Житомирский маслозавод «Рудь» выпустил новое необычное мороженое черного цвета, использовав в производстве растительный уголь. 150-граммовый рожок под названием Black Ice уже появился в продаже местных магазинов по немаленькой цене 28 грн.

«Для достижения черного цвета мороженого Black Ice использовали растительный уголь. Это — пищевой краситель природного происхождения. Он безопасный и к тому же не имеет вкуса и запаха, поэтому никак не влияет на качество продукта», – идет речь в публикации местного издания «Журнал Житомира», информирует news.eizvestia.com.

Если для Украины мороженое черного цвета это диковинка, то в мировом общепите уже давно нет. Ещё в прошлом году бешеную популярность в Instagram набрало черное мороженое.

Странное мороженое начали делать в Японии. Вкус у него кунжутный и цвет не столько черный, сколько пепельно-серый. В азиатских странах мороженое быстро стало популярным, а создавший его кондитер получает теперь неплохие дивиденты за свою идею.

Недавно ею вдохновились в Америке: в нью-йоркском кафе Morgenstern’s создали свое черное мороженое. Мороженое полностью натуральное, а черного цвета добиваются добавлением кокосового пепла, который получают обжигом и обработкой остатков кокосовой скорлупы.

Эксперт предупредил: Россия может спровоцировать в Украине угольный кризис

Кокосовый пепел — он же, по сути, активированный уголь, отлично очищает организм. Всем известный помощник при пищевых отравлениях, уголь, связываясь с токсинами в желудке, выводит все нежелательные вещества.

Посещений: 148

В данный момент Вы читаете новость «Холодная диковинка: В Украине начали производить черное мороженое из угля». Вас также, возможно, заинтересуют другие последние Украины и мира на eizvestia.com

Source: economy